广州市粮食集团有限责任公司

生产加工

广州市粮食集团“6+1”组织质量管理模式来源于菲根堡姆提出的“全面质量管理理论（TQM）”。在管理模式上层，“6”是指“6道关”、“1”是指“1套管理体系”；在管理模式底层，“6”是指“6个食品工厂的质量相关管理体系”、“1”是指“1个研发创新的管理体系”。“6+1”组织质量管理模式的主要内容如下：

“6道关”

6道关

粮源关
入库关
储藏关
生产关
检验关
销售关

1套管理体系

目前广州市粮食集团运行1套管理体系，即：ISO9001质量管理体系、ISO 2000食品安全管理体系、FSSC 22000食品安全管理体系(欧美认证)、危害分析与关键控制点(HACCP)体系(欧盟认证)、ISO14001环境安全管理体系、ISO 45001职业健康安全管理体系+GB/T29490知识产权管理体系，涉及质量管理、食品安全、环境安全、职业健康、生产安全以及知识产权管理等多项工作领域。多体系融合贯通，相辅相成，不断梳理优化完善规范生产经营全流程，助力技术创新、提质增效、节能减耗，有效增强企业管理水平，促进企业经营与发展。

“6+1”组织质量管理模式的主要特点

全面性

贯彻从原粮采购、原粮储存、生产加工、市场销售等生产经营全过程。
全员性

依靠全体员工，发挥研、供、产、销每一个环节、每一个岗位、每一名员工的作用为质量管理服务。
预防性

预判生产经营每一个环节可能存在的质量问题而采取合理的预防措施。
服务性

以客户需求为导向，一切为客户服务。
科学性

自觉地利用现代科学技术和先进的科学管理方法，次序改进，不断提升质量管理水平。
协同性

产业链、供应链及内外部的高效协同。